「太りたくない」けど「栄養も大切」と常に悩んでいませんか?
ダイエットに適した食材を探しているのに、なかなか良いものが見つからずにいる日々が続いていませんか?
実は、さつまいもならカロリーが低いのに栄養たっぷり!
しかも手軽においしく食べられる絶品食材です。
この記事では、そんなさつまいものカロリーと豊富な栄養素、さらにはダイエットにピッタリの低カロリーレシピを詳しく解説しています。
毎日の食事に取り入れるコツや、美容と健康の両面で役立つさつまいもの魅力が凝縮されています。
「ヘルシーでおいしい食生活」を手に入れる秘訣が、きっとここにあるはずです。
さつまいもの新しい魅力に出会え、理想のボディラインを手に入れられるかもしれません。
ぜひ、この記事の内容を確かめてみてください。
さつまいものカロリーは?
まずはさつまいものカロリーから見ていきましょう。
中くらいの1本(約200g)だと、カロリーは230kcalくらいです。
主な成分は炭水化物で、たんぱく質や脂質、ビタミン、ミネラルもバランス良く含まれてます。
白米やパンに比べると、糖質や脂質が少ない分、カロリーが低めなんですよ。
ダイエット中の方は、こういった食材に置き換えると、カロリーコントロールに役立つと言われています。
さつまいもには豊富な栄養素
さつまいもには、ビタミンAやC、E、B群、そしてカリウムやマンガンなど、体に必要な栄養素がたっぷり詰まっていると言われています！
抗酸化作用があったり、代謝を高めてくれたり、血圧の上がりすぎを防いでくれる働きも期待できます。
食物繊維の量も1杯2.8g程度と高めで、便通や生活習慣病の予防により良いと言われていますね。
ヘルシーなさつまいもレシピ
さつまいもは、焼芋にして食べるだけじゃなく、いろんなレシピで美味しく食べられます。
スイートポテトレシピ
スイートポテトはさつまいもの自然な甘みを生かした絶品デザートです。
砂糖の量を減らしたり、ヘルシーなオイルを使えば、カロリーも控えめで良いですね。
中には砂糖も油も使用しないとってもヘルシーなレシピもありました！
しかも簡単なレシピなので誰でも作りやすそうです。
by アンanne
材料（７～８個分人分）
さつまいも（皮付き） / ２００ｇ
おから / ５０ｇ
プレーンヨーグルト / ８０～１００ｇ
はちみつ / 大さじ１
卵黄 / 少し
レシピを考えた人のコメント
さつまいもとおからで食物繊維豊富。
生クリーム・バター・砂糖不使用。
まさにダイエットの為のスイートポテト！
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さつまいもサラダ
サラダに入れても美味しいです。
蒸しただけでパンチのある一品になりますよ。
カリウムが豊富なので、血圧ケアにも良いと言われていますね。
デリ風！彩りさつまいもサラダby niko＿smile
材料（2人分）
さつまいも（紅はるか使用） / 150g
人参 / 10g
きゅうり / 10g
ハム / 1枚
水 / 大さじ2
胡椒 / 少々
マヨネーズ / 大さじ1.5〜2
粒マスタード / 小さじ1/2〜1
塩 / 2つまみ
レシピを考えた人のコメント
食卓の彩りに！さつまいもは､ご飯のおかずにならない！と言う方でも食べていただける､大人のさつまいもサラダです！
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スムージーレシピ
スムージーにするのも良いアイデア!
さつまいもを生でも蒸しても使えて、バナナやヨーグルトといっしょにミックスすると、とってもヘルシーで栄養満点の味わいに。
by Polaris36
材料（1人分）
さつま芋の冷凍保存分 / 50g
キーウィ / 2分の1
バナナ（完熟） / 2分の1
牛乳（低脂肪） / 100cc
ハチミツ / 大さじ1
レシピを考えた人のコメント
食物繊維が豊富なので、腸には、最高の飲み物ですね。毎日飲むと健康になるでしょう。
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ベイクドさつまいも
シンプルにオーブンで焼くのも◎。
皮つきで焼くと、さらに食物繊維を摂取できるんですよ。
ベイクドさつまいもby u_smyles
材料（2〜3人分）
さつまいも / 1本
塩 / 少々
あらびきこしょう / 少々
バター / 10g
レシピを考えた人のコメント
サラダのトッピングに♪付け合わせに♪♪さつまいもをこんがりオーブンで焼きました‼︎
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さつまいもを取り入れたライフスタイル
さつまいもを買うときは、新鮮で皮に傷のないさつまいもを選んで、風通しの良い13〜15度の場所で保存しましょう。
冷蔵庫に入れると傷みやすいので注意が必要です。
1日にどれくらい食べるかは、そのほかの食事の内容や健康状態によって変わってきますが、適量を守ることが大切ですね。どんな食べ物でも過剰に食べ過ぎるとカロリーオーバーの可能性があるので気をつけましょう。
1週間に何度かさつまいもを取り入れて、スープやサラダ、メイン料理とバリエーションを楽しむのがおすすめです。
そうすれば飽きずに、旬の味を楽しめますよ。
さつまいものカロリーQ&A
最後に、さつまいものカロリーについてよくある質問とその回答をご紹介します。
- さつまいものカロリーは高い?低い?
-
白米やパンに比べると低めなので、置き換え食材として適してますよ。
- ダイエット中に食べても大丈夫?
-
食物繊維が多く腹持ちがいいので、適量ならダイエットに良い食材です。
- さつまいものカロリーは気にしないといけない?
-
バランスの良い食生活の一部として食べる分には、気にし過ぎる必要はありません。
サツマイモの主な成分は炭水化物なので、他の食材の栄養素を考慮してバランスを取りましょう。
まとめ
| ポイント | 内容 |
|---|---|
| さつまいものカロリー | 中サイズ（約200g）で約230kcal |
| 栄養価 | ビタミンA、C、E、ビタミンB群、カリウム、マンガンなど豊富 |
| ヘルシーレシピ | スイートポテト、サラダ、スムージー、ベイクドさつまいも |
| 食生活への取り入れ方 | カロリー管理やダイエットに適した食材として多用 |
さつまいもは古くから親しまれた食材ですが、カロリーが控えめで栄養たっぷりだということが分かりましたね。
おすすめのレシピを参考に、さつまいもをヘルシーに取り入れて、バランスの良い食生活を実践しましょう。
日本人の食生活に根付いた、優れた栄養価の高い食材を、これからも活用していきたいですね。
さらに、日本食品標準成分表2020年版（八訂）や日本人の食事摂取基準（2020年版）などの公式情報も参考にして、栄養バランスを考慮した食生活を送りましょう。
